Осторожно грибы!!!

 В связи с погодными условиями, с появлением в лесопосадках, лесах дикорастущих грибов, создалась опасность отравления грибами.

     По данным санитарно-эпидемиологической службы Луганской Народной Республики с начала  сезона  2018 г. зарегистрировано 8 случаев отравления дикорастущими грибами в городе Стаханов.

Существует множество причин,  по которым нельзя принимать в пищу  самостоятельно собранные грибы. Это и неумение распознавать ядовитые и съедобные грибы,  и появление так называемых условно-съедобных грибов,  и неправильная обработка съедобных грибов перед употреблением, и  способность грибов впитывать в себя многие токсичные и вредные вещества из воздуха, воды, почвы, в связи с чем даже съедобные грибы могут быть потенциально опасными.

Поэтому, напоминаем еще раз:

Единственной профилактикой  отравлений грибами – это отказ от их сбора вообще!!!

Но если вы тот,  кто любит грибы  собирать и есть, и не хочет отравиться ими, прислушайтесь к некоторым советам:

1. Собирать грибы следует лишь в том случае, когда вы уверены в своих знаниях, и на 100% сможете отличить бледную поганку, например, от сыроежки.
2. Не ешьте грибы в свежем виде.
3. Собирайте только те грибы, которые Вы точно знаете.
4. Не собирайте старые, испорченные, гнилые, червивые, перезрелые грибы.
5. Никогда не собирайте и не ешьте те грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение, окруженное оболочкой (бледная поганка, мухомор). Поэтому грибы собирайте только с целой ножкой, чтобы не упустить из виду этого важного признака.
6. Не верьте распространенному мнению о том, что ядовитые грибы вызывают потемнение луковицы, если ее опустить в посуду с грибами. Это не так!
7. Не собирайте грибы вдоль дорог, даже если они съедобны.
8. Если Вы хоть немного сомневаетесь в "съедобности" гриба, то лучше выбросьте его.
9. Если Вы собираетесь солить грибы, то перед засолом обязательно отварите или вымочите их, чтобы удалить вредные и горькие, раздражающие желудок, вещества. Убеждение, что яд из грибов можно удалить, если их кипятить несколько часов, ошибочно, так как эти яды термостойки.
10. Не доверяйте рисованным изображениям грибов в книгах - как правило, они далеки от реальности.

Что делать, если отравление грибами, все-таки произошло?

- как можно быстрее обратиться за медицинской помощью

- до прихода врача постараться промыть желудок больного 5-6 стаканами слабо-розового раствора марганцовки

- дать пострадавшему активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.

Берегите себя и своих родных!!!